Jadalne białe nasiona w środku rambutanu mają smak od słodkiego do kwaśnego i są soczyste o kremowej konsystencji. Może być spożywany na surowo lub posiekany w sałatce owocowej, przygotowany jako schłodzony napój, ugotowany w dżemie i mówi się, że jest pyszny i smaczny po ugotowaniu.
Ze zdrowotnego punktu widzenia rambutan pomaga regulować poziom glikemii, obniża wysokie ciśnienie krwi, leczy gorączkę, pomaga przy wzdęciach i biegunce, gasi pragnienie, zwalcza raka, pomaga w utracie wagi, a jako okład z liści na skronie jest skuteczny na bóle głowy.
Przepis na orzeźwiający napój:
4-5 rambutanów (ok. 100-125 g)
1 cytryna
1 łyżka startego imbiru
nieenergetyczny słodzik według uznania
2-3 szklanki wody
Zmiksować i podawać schłodzone. Do dekoracji można dodać liście mięty.
22,13 zł
18,44 zł bez VAT
