Opis
Kubota Senju to sake pochodząca z Japonii. Ta sake typu Honjozo jest lekko wytrawna i pełna z delikatnym aromatem. Nadaje się do pikantnych potraw, tempury, jajecznicy, dań z grilla, marynat warzywnych. Honjozo to klasa sake, oryginalnego i tradycyjnego wina ryżowego, które stało się potężnym symbolem japońskiej kultury narodowej. Podczas gdy technika produkcji jest podobna do innych sake (np. Junmai), mistrz sake może dodać niewielką ilość neutralnego alkoholu do zacieru podczas fermentacji.
- Klasyfikacja.
- Alkohol: 15,5%
- Kwasowość: 1,0
- Seimaibuai (stopień wypolerowania ryżu): 55%.
- SMV (Sake Meter Value): +6,0
- Rodzaj ryżu: Gohyakumangoku
- Winiarnia: Asahi Shuzo
- Temperatura serwowania: 10-15 stopni
- Pojemność netto: 720 ml
