Pasta sezamowa tahini 454g

Pasta sezamowa tahini 454g. Kraj pochodzenia Chiny.

Pasta tahini wytwarzana ze zmiażdżonych nasion sezamu jest najczęściej znana jako składnik hummusu lub jako sos do falafeli.

Pasta sezamowa jest bogata w minerały, takie jak fosfor, potas, cynk, lecytyna, magnez, żelazo i jest jednym z najlepszych źródeł wapnia. Zawiera więcej białka niż większość orzechów, witaminę E czy witaminy z grupy B.

Pasta jest również stosowana w dietach, ponieważ jest lekkostrawna i zawiera duże ilości tłuszczów nienasyconych. Ma ogromny zakres zastosowań w kuchni i jest również popularna wśród wegan i wegetarian. Jest stosowany jako smarowidło do chleba, dodawany do marynat, sosów, sosów sałatkowych itp. Zmieszany z syropem daktylowym jest podawany jako słodki deser lub z chlebem jako przekąska między posiłkami.

Doskonale komponuje się z jagnięciną. W Egipcie jest automatycznie dodawany do większości kanapek, a w wielu krajach azjatyckich popularna jest jego wersja z ostrymi papryczkami chilli.