Suszone chińskie czarne grzyby Ucho Judasza 100 g. Kraj pochodzenia Wietnam.
Ucho Judasza to doskonały grzyb, który ma wiele zastosowań, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. Ponadto jest znany ze swojego korzystnego wpływu na ludzki organizm. Suszone ucho Judasza to grzyb znany od kilku tysięcy lat, stosowany również w tradycyjnej medycynie chińskiej. Jest bogaty w minerały, zwłaszcza wapń, magnez, fosfor i sód.
Zawierają duże ilości minerałów (wapnia, magnezu, fosforu, potasu, sodu i przeciwutleniaczy (substancji przyczyniających się do oczyszczania organizmu i poprawy jakości włosów, skóry, paznokci. Grzyb ten znany jest w Chinach od ponad 300 lat. Jest poszukiwany ze względu na swoje właściwości lecznicze, wygładzanie zmarszczek i stosowany jako okład na stany zapalne oczu i gardła oraz w leczeniu hemoroidów, bólów brzucha, problemów żołądkowych i trawiennych. Zwiększa odporność organizmu.
Nie spożywać na surowo! Przed użyciem moczyć w gorącej wodzie o temperaturze 80 stopni przez 10 minut, a następnie spłukać zimną bieżącą wodą. Odciąć twarde środki i dodać do surowych sałatek warzywnych, zup, sosów, mięsa lub ryżu.
