Amidon de tapioca Cock Brand 400 g. Țara de origine Thailanda.
La fel cum europenii folosesc amidonul de cartofi sau de porumb în gătit, sud-americanii și asiaticii apelează la tapioca. Spre deosebire de amidonul local, tapioca se remarcă prin utilizarea sa versatilă. Este folosit în special în bucătăria asiatică pentru a îngroșa sosurile, supele și cea mai faimoasă supă chinezească picantă și acră.
Nu aparține cerealelor sau leguminoaselor și, prin urmare, nu conține gluten sau alți alergeni. Cu toate acestea, este nepotrivit pentru o dietă săracă în carbohidrați - conține la fel de mulți carbohidrați complecși ca cartofii. Este populară pentru dietele fără gluten, fără lactoză, paleo sau cu conținut scăzut de colesterol.
Tapioca conține calciu, fosfor, potasiu și magneziu. Este, de asemenea, o sursă bună de fier, acid folic și vitamina B. Tapioca este destul de densă în calorii și vă va sătura foarte repede și pentru o perioadă lungă de timp.
7,41 L
6,17 L excl. TVA
