Sos Tonkatsu 500 ml

Sos japonez Tonkatsu Bull-Dog 500 ml. Țara de origine Japonia.

Marca Bulldog produce unele dintre sosurile maro preferate din Japonia. Sosurile Bulldog sunt închise la culoare, bogate, dulci și picante și sunt realizate cu fructe, legume și condimente aromate.

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez preparat din carne de porc feliată subțire, similar cu Wiener schnitzel. Sosul Ikari Tonkatsu se potrivește perfect cu această specialitate japoneză. Legumele (roșii, morcovi și ceapă) dau sosului o notă picantă, iar fructele (mere, prune) oferă o aromă fructată. Sosul este îmbogățit cu cele mai fine condimente și sos de pește, care conferă mâncărurilor un caracter picant. Sosul Ikari Tonkatsu poate fi folosit și pentru korokke (crochete japoneze de legume plate) sau ganmodoki (frigărui de legume).

Tonkatsu este unul dintre cele mai utilizate sosuri japoneze. Numele său este derivat din traducerea japoneză a cuvântului schnitzel și este un sos gustos, ușor, cu o consistență groasă. Tonkastu își are originea în Japonia în secolul al XIX-lea. Denumit inițial katsuretsu sau katsu, i s-a dat numele actual în anii 1930. La început, tonkastu era un fel de mâncare ieftin, deoarece carnea de porc era considerată un tip inferior de carne de către japonezi în trecut, așa că nu era gătită în restaurante elegante, ci în restaurante mici pentru mâncare rapidă.

Rețetă pentru tonkatsu japonez:

https://varecha.pravda.sk/recepty/bravcove-tonkatsu-videorecept/77586-recept.html