Alga wakame uscată este un ingredient popular în bucătăria japoneză. Wakame este un tip de alge marine care crește de obicei în apele japoneze și are frunze moi și late și o aromă bogată.
Algele marine wakame uscate pot fi folosite pentru a prepara supa wakame, care este un fel de mâncare tradițional japonez. Wakame poate fi folosită și la prepararea multor alte feluri de mâncare, cum ar fi rulourile sushi, salata wakame sau ca ingredient în sosuri și garnituri.
Algele wakame uscate au multe beneficii pentru sănătate. Acestea sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, A și fier. Algele Wakame conțin, de asemenea, alginat, care poate ajuta la detoxifierea organismului și la promovarea sănătății digestive.
Algele marine wakame uscate sunt de obicei înmuiate în apă rece înainte de utilizare pentru a le înmuia și a le dezvolta toate aromele. Wakame poate fi apoi folosită la prepararea unei varietăți de mâncăruri care sunt populare nu numai în Japonia, ci și în multe alte țări din lume. Un pachet de 20 g de alge marine wakame uscate este suficient pentru prepararea mai multor porții și poate fi păstrat într-un loc uscat și întunecos.
