Prečo už neponúkame srirachu s kohútom Huy Fong? Dôvod vás možno prekvapí

Kultová omáčka, ktorú pozná celý svet

Sriracha Huy Fong si získala srdcia (a chuťové poháriky) ľudí po celom svete. Pochádza z USA, no inšpiráciu čerpá z thajskej kuchyne. Svojou výraznou chuťou, hustou konzistenciou a decentne sladkou ostrosťou sa stala stálicou v kuchyniach streetfoodových nadšencov aj domácich gurmánov.

Nielen jej chuť, ale aj ikonický dizajn – červená plastová fľaša so zeleným uzáverom a bielym kohútom – z nej urobil kultovú záležitosť.

Prečo teda končí v našej ponuke?

Pri pravidelnej kontrole zloženia výrobkov v našom sortimente sme narazili na fakt, ktorý nemôžeme ignorovať. Sriracha Huy Fong obsahuje konzervant E222 (hydrogénsiričitan sodný) – látku, ktorá síce má povolené použitie v niektorých potravinách, no v pálivých omáčkach povolená nie je.

Podľa platnej legislatívy Európskej únie (nariadenie (ES) č. 1333/2008 o potravinových prídavných látkach) nie je konzervant E222 schválený pre použitie v tejto kategórii výrobkov. Aj keď omáčka môže byť legálne distribuovaná v iných krajinách, v EÚ už jej zloženie nespĺňa požiadavky na bezpečnosť a zloženie potravín.

Zodpovednosť berieme vážne

Ako predajca ázijských potravín a špecialít cítime zodpovednosť voči našim zákazníkom. Sledujeme nielen trendy, ale najmä kvalitu a zloženie výrobkov. Preto, aj keď ide o mimoriadne obľúbený produkt, nemôžeme si dovoliť ignorovať porušenie pravidiel, ktoré chránia zdravie nás všetkých.

Rozhodnutie stiahnuť srirachu Huy Fong z našej ponuky nebolo ľahké – no bolo správne. Transparentnosť a dôvera sú pre nás základom vzťahu so zákazníkmi.

Aké sú alternatívy?

Dobrá správa je, že svet pálivých omáčok je široký a rozmanitý. V našej ponuke nájdete viacero bezpečných, kvalitných a chutných alternatív, ktoré neobsahujú zakázané konzervanty:

Flying Goose Sriracha – pravý originál z Thajska (dostupná s rôznymi príchuťami), najbližšie k chuti a pálivosti "kohúta"

The Holy Sauce – obľúbená pikantná omáčka, ktorá dodá vašim pokrmom poriadnu dávku šmrncu, menej pikantná

Samyang Buldak – extremne ostrá kuracia omáčka z Kórei, len pre odvážnych!!!

Každá z týchto alternatív má svoj vlastný charakter a určite si medzi nimi nájdete nového favorita.

Ďakujeme za dôveru

Veríme, že tento krok pochopíte a oceníte našu snahu o férovosť a bezpečnosť. Radi vám odporučíme vhodnú náhradu – či už ste zarytý fanúšik srirachy, alebo len začínate objavovať čaro ázijských omáčok.

Ak máte otázky alebo si nie ste istí, ktorá alternatíva bude pre vás najlepšia, ozvite sa nám – radi pomôžeme.

Váš tím HappyWok.sk