Korenie zmes GARAM MASALA 100g

Zmes indického korenia Garam Masala 100 g. Krajina pôvodu India.

Indické korenie garam masala je zmesou korenia na omáčky, do marinád, do polievok aj pečenú zeleninu, indickú kuchyňu. Garam Masala je pikantná zmes korenia pôvodom z Indie a Pakistanu. Zmes sa v rôznych regiónoch skladá z odlišných ingrediencií. Tradične si zmes garam masala gazdiné pripravujú doma samy podľa svojho rodinného receptu.

Preklad garam masala jednoducho znamená „horúcu zmes korenia".„Horúca" v tomto prípade označuje použitie zmesi v ajurvédskej medicíne - kde je cenený pre „zahriatie" tela. Predpokladá sa, že je obzvlášť užitočný na zvýšenie toho, čo sa nazýva „zažívací oheň" - čo uľahčuje telu spracovanie potravín.