Sójová omáčka Superior dark 500 ml

Tento produkt sa vám môže hodiť na recept: Udon rezance s kuracím mäsom

Extra tmavá sójová omáčka vyrobená fermentáciou na slnku Pearl River Bridge Superior dark 500 ml. Krajina pôvodu Čína.

Sójová omáčka firmy Pearl River Bridge Superior Dark sa vyrába tradičnou technikou fermentácie sójovej a pšeničnej múky na slnku počas minimálne 100 dní. Jej špeciálna červenohnedá farba a sójová aróma dodajú vášmu jedlu výnimočný zlatistý povlak, ktorý vydrží dlho a je vhodná predovšetkým na marinovanie a obaľovanie pokrmov.

Sójová omáčka je tmavo hnedá omáčka, ktorá má slanú chuť. Používa sa na dochucovanie najmä ázijských jedál a pri servírovaní sushi. Vyrába sa zo sójových bôbov, ktoré sú fermentované (kvasené) pomocou špeciálnej ušľachtilej plesne. Sójová omáčka obsahuje veľké množstvo antioxidantov, a preto pomáha pri prevencii proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Zdraviu prospešné sú iba len kvalitné sójové omáčky. So sójovou omáčkou by ste to nemali preháňať, pretože je veľmi slaná a mohla by prebiť chuť ostatných ingrediencií. Navyše odporúčame soliť až po ochutnaní, môže sa totiž stať, že vďaka sójovej omáčke, už nemusíte jedlo dosolovať. A bez ochutnania by ste jedlo mohli jednoducho presoliť.