Huby čerstvé Shimeji hnedé 150g. Krajina pôvodu Čína. Čerstvé, tepelne neupravené huby Shimeji majú krásnu orieškovo - kvasnicovú vôňu.
Huby Shimeji patria do skupiny húb pôvodom z východnej Ázie a severnej Európy. Charakteristické sú svojimi dlhými stonkami a drobnými guľovitými čiapkami. Huby shimeji sú známe svojou jemnou chuťou a príjemnou textúrou. Mali by sa jesť varené a nie surové. Po uvarení získajú jemnú orieškovú chuť s ľahko sladkou chuťou.
Huby Shimei, sa v japonskej kuchyni hojhne používajú na polievoky, dusené pokrmi, rezance, šaláty až po ryžové misy.. Jedlé sú čiapky aj stopky shimeji. Huby je možné pražiť, dusiť, alebo dokonca nakladať. Sú tiež nevyhnutnou ingredienciou do horúcich hrncov!
Huby shimeji s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom vlákniny poskytujú vynikajúci zdroj bielkovín, zinku, vitamínov skupiny B, medi a podobne. Existuje teda veľa dôvodov, prečo si vychutnať tieto vynikajúce huby!
