Ázijské ovocie longan v sirupe 565 g. Krajina pôvodu Thajsko.
Longan je tropické ovocie pochádzajúce z juhovýchodnej Ázie. Ovocie samotné je sezónne a nie je dostupné v mnohých častiach sveta. Strom longan je úzko spätý so známejším liči a často sa nazýva jeho malým bratom. V čínštine sa nazýva Dračie oko.
Podobne ako liči, aj plod longan rastie v previsnutých strapcoch. Má okrúhly tvar, šupka je tenká a drsná, s menšími výbežkami ako liči, žltohnedej až červenohnedej farby. Pod šupkou je jedlá časť, dužina, ktorá je mäkká, kašovitá, belavá a priesvitná. Dužina ovocia je lahodne sladká a šťavnatá. Konzumuje sa čerstvé a používa sa v mnohých jedlách juhovýchodnej a východnej Ázie ako občerstvenie, predjedlo alebo dezert. Často je nevyhnutnou súčasťou väčšiny sladkých a kyslých jedál.
Longan je nielen chutný, ale je plný základných živín a má vynikajúce liečivé vlastnosti. Má dostatok vitamínu A, vitamínu C, železa, vápnika a fosforu. Omladzuje srdce a slezinu, poskytuje výživu krvi a upokojuje nervový systém. Priaznivo pôsobí aj pri bolestiach žalúdka, amnézii, nespavosti.
Longan v sirupe zachytáva a zachováva tieto vynikajúce vlastnosti longanu ako v čerstvom ovocí. Môžete si ho vychutnať samotný alebo použiť do akéhokoľvek sladkého či sladkokyslého jedla, ako predjedlo, dezert alebo jednoducho na občasné zahryznutie.
