Varené lotosové semienka konzervované v náleve 440g. Krajina pôvodu Čína.
Varené lotosové semienka majú ľahko nahorklú a zároveň sladkú chuť, ktorá dodá vašim jedlám jedinečnú exotickú chuť. V ázijskej kuchynii sa lotos používa pre svoje liečivé účinky. Blahodárne pôsobí na tráviaci systém. Najčastejšie sa semienka lotosu pridávajú behom varenia k ryži alebo iným obilninám.
Lotosové semienko je veľké asi 1cm, biele a vnútri obsahuje horké embryo (lotosový kľúčik). Odstránením horkých kľúčikov vzniká lotosový oriešok. Lotosový oriešok sa so svojím vysokým obsahom bielkovín a tukov podobá strukovinám ako je sója, cícer alebo šošovica, ktoré však predbehne jemnou chuťou a konzumovatelnosťou aj v surovom stave. Zvláštnosťou lotosových semien je ich dlhovekosť. Klíči najskôr po niekoľkých desiatkach rokoch a klíčivosť si zachovávajú dlhšie ako 200 rokov.
