Popis
Pasta tamarindová Thai Dancer 250ml. Krajina pôvodu Thajsko.
Pasta Thai Dancer Tamarind je vyrobená z prémiovej dužiny tamarindu a neobsahuje žiadne ovocné jadierka, preto je ideálna na prípravu omáčok a marináda na mäso či ryby. Používa sa aj v rôznych malajských a indických kuchyniach na prípravu chutney a kari.
Tamarindovú pastu používaju skoro všetky ázijské štáty na prípravu jedál, ale i do nápojov. Má kyslo-sladkú exotickú korenistú chuť. Plody tamarindu sú ázijská sturkovina známa aj ako indická ďatla, tamariška alebo kyslá ďatla. Dužina tamarindu sa môže konzumovať čerstvá, varená, sušená alebo v podobe lekváru. Je vhodná aj pre vegetariánov. Tamarind obsahuje mnoho vlákniny, bielkovín, má vysoký obsah vápniku, fosforu a železa.
