Kokosové mlieko Chaokoh 1 L. Krajina pôvodu Thajsko.
Chaokoh je najpredávanejšie kokosové mlieko v Thajsku. Kokosové mlieko dodá príjemnú vôňu a jedlo zjemní. Možno ním nahradiť smotanu na varenie čím vymeníte živočíšny tuk za zdravšie rastlinný.
Kokosové mlieko je tradičnou ingredienciou thajských, indických a ďalších orientálnych jedál. Použitie je podobné ako u smotany, teda na zjemnenie omáčok. Ďalej sa napríklad pridáva do curry jedál alebo známych thajských polievok Tom Yum. Kokosové mlieko sa výborne hodí tiež na prípravu kokteilov a skvelých dezertov, ale aj ako alternatíva mliečnych nápojov. Má jemnú krémovú konzistenciu bez hrudiek a zrazenín. Toto mlieko je vhodné aj pre alergikov keďže neobsahuje lepok ani laktózu.
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 2 dní. Zmena konzistencie následkom chladu nieje závadou, naopak je to pomerne bežné. K získaniu jemnej krémovej konzistencie nechajte za občasného miešania zahriať vo vodnom kúpeli po dobu 5 - 10 minút.
